Catálogo en línea
Revistas en papel
Página biblioteca
Biblioteca Dr. Jorge Villalobos Padilla, S.J.
ITESO, UNIVERSIDAD JESUITA DE GUADALAJARA
Presentación
Comentarios
Ayuda
Aviso de privacidad
Búsqueda por tesauros en línea
Disciplinas
Índice Alfabético
Índice Contextual
Alimentos y Bebidas - Efecto de la Temperatura
Términos genéricos:
Calor
Cocción
Tecnología de Alimentos
Microtesauros:
Física
Gastronomía
Ingeniería Química
