El crecimiento de las aguas saborizadas y bebidas frutales es una tendencia global que acompaña los nuevos hábitos en salud y bienestar. En Argentina, le han ganado terreno a las gaseosas, líderes en el segmento durante años, y se espera que sigan creciendo junto a las bebidas en polvo, deportivas y nergéticas. Por su parte, en México las carbonatas siguen en punta, aunque seguidas de cerca por los jugos y bebidas hidratantes.

Un desafío para las agencias gubernamentales y de control es monitorear el nivel máximo de contaminante permitido a través de la cadena de suministro con el fin de proteger al consumidor de manera adecuada.

Durante años los deportistas han estado en busca de la dieta ideal o el alimento que contenga los ingredientes que les haga aumentar el rendimiento físico. En esta incesante búsqueda, las vitaminas continúan siendo un elemento mágico, pues se estima que aproximadamente el 84% de los deportistas a nivel mundial toman suplementos vitamínicos.