Catálogo de revistas impresas de la biblioteca

Se encontraron 399 resultados.

Artículo:: PANIFICADOS: El pan como alimento funcional
Autor:: Gabriela Franzoni
Resumen:: El pan no engorda si se consume en proporciones razonables y puede ser un alimento funcional de alto valor nutritivo.
Página:: 86
Sección:: NUTRICIÓN
Publicación:: Énfasis Alimentación
Número:: 7
Periodo:: agosto 2007
ISSN:: 194087
SrcID:: 194087-2007-07.txt

Artículo:: COMERCIALIZACIÓN: Hábitos prácticos y naturales
Autor:: Marcela Vincenti
Resumen:: CANAINCA realizó un estudio de mercado sobre las tendencias del consumidor en distintas categorías de alimentos, qué hábitos están de moda y cuáles se están abandonando.
Página:: 92
Sección:: NUTRICIÓN
Publicación:: Énfasis Alimentación
Número:: 7
Periodo:: agosto 2007
ISSN:: 194087
SrcID:: 194087-2007-07.txt

Artículo:: MARKETING: ¿Dónde estará Latinoamérica en 2011?
Autor:: Teresa Mingo Arechederra
Resumen:: Marcel Motta, analista de Euromonitor International, describe los cambios sufridos en cada categoría de alimentos y estima la evolución de la industria alimentaria latinoamericana.
Página:: 96
Sección:: NUTRICIÓN
Publicación:: Énfasis Alimentación
Número:: 7
Periodo:: agosto 2007
ISSN:: 194087
SrcID:: 194087-2007-07.txt

Artículo:: VISITAS GUIADAS: McDonald’s abre sus puertas
Autor:: Arlenne Muñoz
Resumen:: Con el objetivo de mostrar sus estándares de calidad, sistemas de trabajo e inocuidad alimentaria, McDonald´s México llevó a cabo su gira de calidad para los medios de comunicación.
Página:: 102
Sección:: NUTRICIÓN
Publicación:: Énfasis Alimentación
Número:: 7
Periodo:: agosto 2007
ISSN:: 194087
SrcID:: 194087-2007-07.txt

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