- sec = "Ingredientes"
- Artículo:
Beneficios de los prebióticos naturales
- Autor:
Coni Francis
- Resumen:
Los productos con altas concentraciones de scFOS ofrecen las ventajas de la fibra soluble
- Página:
54
- Sección:
Ingredientes
- Publicación:
Énfasis Alimentación
- Número:
2
- Año:
14
- Periodo:
Marzo 2008
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2008-02.txt
- Documento número 1030730
- Actualizado el martes, 10 de julio de 2018 11:11:29 a. m.
- Creado el martes, 10 de julio de 2018 11:11:29 a. m.
- Enlace directo
- Artículo:
Un ingrediente diferenciado
- Resumen:
En la industria de alimentos, hablar de fibra no puede limitarse exclusivamente a los beneficios que aporta a la salud
- Página:
58
- Sección:
Ingredientes
- Publicación:
Énfasis Alimentación
- Número:
2
- Año:
14
- Periodo:
Marzo 2008
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2008-02.txt
- Documento número 1030731
- Actualizado el martes, 10 de julio de 2018 11:11:29 a. m.
- Creado el martes, 10 de julio de 2018 11:11:29 a. m.
- Enlace directo
- Artículo:
Diseños de la naturaleza
- Autor:
David Kipka
- Resumen:
Una ingesta de altas fibras al día ayuda a proteger y prevenir enfermedades cardiovasculares, y a reducir el riesgo de algunos tipos de cáncer
- Página:
62
- Sección:
Ingredientes
- Publicación:
Énfasis Alimentación
- Número:
2
- Año:
14
- Periodo:
Marzo 2008
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2008-02.txt
- Documento número 1030732
- Actualizado el martes, 10 de julio de 2018 11:11:29 a. m.
- Creado el martes, 10 de julio de 2018 11:11:29 a. m.
- Enlace directo
- Artículo:
Almidones a la vanguardia
- Autor:
Adriana Fontanot
- Resumen:
Los almidones nativos funcionales aportan claridad en las dispersiones y un perfil de sabor más limpio
- Página:
54
- Sección:
Ingredientes
- Publicación:
Énfasis Alimentación
- Número:
2
- Año:
15
- Periodo:
Marzo 2009
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2009-02.txt
- Documento número 1030858
- Actualizado el martes, 10 de julio de 2018 11:11:30 a. m.
- Creado el martes, 10 de julio de 2018 11:11:30 a. m.
- Enlace directo
- Artículo:
Dulzura de alta intensidad
- Autor:
Carlos Obregón
- Resumen:
La estevia rebaudiana toma un foco de atención muy trascendental por sus características naturales y su intensidad de dulzor
- Página:
48
- Sección:
Ingredientes
- Publicación:
Énfasis Alimentación
- Número:
5
- Año:
15
- Periodo:
Junio 2009
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2009-06.txt
- Documento número 1030883
- Actualizado el martes, 10 de julio de 2018 11:11:30 a. m.
- Creado el martes, 10 de julio de 2018 11:11:30 a. m.
- Enlace directo
