- sec = ("Informe Especial")
- Artículo:
Delicias a medida
- Autor:
Arlenne Muñoz
Marcela Vincenti
- Resumen:
Las golosinas acompañan la tendencia actual de enriquecer y fortificar los alimentos. Los || proveedores de ingredientes hacen esfuerzos diarios por mejorar sus desarrollos, tanto a nivel tecnológico como nutricional
- Página:
14
- Sección:
Informe Especial
- Número:
6
- Año:
12
- Periodo:
Diciembre 2006
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2006-06.txt
- Documento número 138858
- Actualizado el martes, 23 de mayo de 2017 03:42:27 p. m.
- Creado el martes, 23 de mayo de 2017 03:42:27 p. m.
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- Artículo:
Ingredientes para cárnicos Panorama Latinoamericano de La industria
- Resumen:
Las proyecciones hasta 2014 coinciden en que el crecimiento económico mundial, y particularmente el de economías emergentes, al menos mantendrá los niveles de consumo actuales de carne bovina
- Página:
6
- Sección:
Informe Especial
- Publicación:
Énfasis Alimentación
- Número:
1
- Año:
13
- Periodo:
Febrero 2007
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2007-01.txt
- Documento número 138871
- Actualizado el martes, 23 de mayo de 2017 03:42:27 p. m.
- Creado el martes, 23 de mayo de 2017 03:42:27 p. m.
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- Artículo:
Materias primas que hacen La diferencia
- Autor:
Arlenne Muñoz
Marcela Vincenti
- Resumen:
El perfil del consumidor está cambiando. Y las propuestas de las compañías de ingredientes orientan su camino a esas nuevas necesidades y exigencias
- Página:
14
- Sección:
Informe Especial
- Publicación:
Énfasis Alimentación
- Número:
1
- Año:
13
- Periodo:
Febrero 2007
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2007-01.txt
- Documento número 138872
- Actualizado el martes, 23 de mayo de 2017 03:42:27 p. m.
- Creado el martes, 23 de mayo de 2017 03:42:27 p. m.
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- Artículo:
I&D: un paso adelante
- Autor:
Arlenne Muñoz
Marcela Vincenti
- Resumen:
El rol de los Gerentes de Investigación y Desarrollo es fundamental en esta era de alimentación natural y saludable. Convocamos a profesionales latinoamericanos del área, a fin de conocer su opinión acerca de temas diversos
- Página:
6
- Sección:
Informe Especial
- Publicación:
Énfasis Alimentación
- Número:
6
- Año:
13
- Periodo:
Julio 2007
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2007-06.txt
- Documento número 138960
- Actualizado el martes, 23 de mayo de 2017 03:42:28 p. m.
- Creado el martes, 23 de mayo de 2017 03:42:28 p. m.
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- Artículo:
Innovación para exigentes
- Autor:
Elizabeth Santana
Marcela Vincenti
- Resumen:
El consumidor cada vez es más exigente, está ávido de información y más interconectado
- Página:
06
- Sección:
Informe especial
- Publicación:
Énfasis alimentación
- Número:
10
- Año:
15
- Periodo:
Noviembre 2009
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2009-11.txt
- Documento número 139215
- Actualizado el martes, 23 de mayo de 2017 03:42:29 p. m.
- Creado el martes, 23 de mayo de 2017 03:42:29 p. m.
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