1. aut = "A. Cruz-Guerrero"
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Artículo:

Propiedades de los péptidos bioactivos

Autor:

C. Figueroa-Hernández

A. Cruz-Guerrero

G. Rodríguez-Serrano

M. García-Garibay

Resumen:

En los últimos años se le ha dado gran importancia al papel de las proteínas como componentes fisiológicamente activos de la dieta.

Página:

82

Sección:

Lácteos

Publicación:

Énfasis Alimentación

Número:

6

Año:

14

Periodo:

Julio 2008

ISSN:

194087

SrcID:

194087-2008-06.txt

  • Documento número 139115
  • Actualizado el martes, 23 de mayo de 2017 03:42:29 p. m.
  • Creado el martes, 23 de mayo de 2017 03:42:29 p. m.
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Artículo:

Propiedades de los péptidos bioactivos

Autor:

C. Figueroa-Hernández

A. Cruz-Guerrero

G. Rodríguez-Serrano

M. García-Garibay

Resumen:

En los últimos años se le ha dado gran importancia al papel de las proteínas como componentes fisiológicamente activos de la dieta.

Página:

82

Sección:

Lácteos

Publicación:

Énfasis Alimentación

Número:

6

Año:

14

Periodo:

Julio 2008

ISSN:

194087

SrcID:

194087-2008-07.txt

  • Documento número 801461
  • Actualizado el martes, 10 de julio de 2018 10:44:59 a. m.
  • Creado el martes, 10 de julio de 2018 10:44:59 a. m.
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Artículo:

Propiedades de los péptidos bioactivos

Autor:

C. Figueroa-Hernández

A. Cruz-Guerrero

G. Rodríguez-Serrano

M. García-Garibay

Resumen:

En los últimos años se le ha dado gran importancia al papel de las proteínas como componentes fisiológicamente activos de la dieta.

Página:

82

Sección:

Lácteos

Publicación:

Énfasis Alimentación

Número:

6

Año:

14

Periodo:

Julio 2008

ISSN:

194087

SrcID:

194087-2008-06.txt

  • Documento número 1030801
  • Actualizado el martes, 10 de julio de 2018 11:11:30 a. m.
  • Creado el martes, 10 de julio de 2018 11:11:30 a. m.
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