Artículo:

Control de bacterias en jugos de fruta

Autor:

Juan M. Oteiza

Página:

34

Sección:

Métodos de control

Publicación:

Énfasis Alimentación

Número:

08

Año:

16

Periodo:

Septiembre 2011

ISSN:

194087

SrcID:

194087-2011-09.txt