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Artículo:

A Comparative Study on the Production of Galacto-oligosaccharide from Whey Permeate in Recycle Membrane Reactor and in Enzymatic Batch Reactor

Autor:

Ranjana Das

Dwaipayan Sen

Ankur Sarkar

Saurav Bhattacharyya

Chiranjib Bhattacharjee

Página:

806

Publicación:

Industrial and Engineering Chemistry Research

Volúmen:

50

Número:

2

Fecha:

19 Enero 2011

ISSN:

08885885

SrcID:

08885885-2011-01-19.txt

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