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Artículo:

Model for Degradation of Galactoglucomannan in Hot Water Extraction Conditions

Autor:

Juha A. Visuri, Tao Song, Susanna Kuitunen, and Ville Alopaeus

Página:

10338

Sección:

Kinetics, Catalysis and Reaction Engineering

Publicación:

Industrial & Engineering Chemistry Research

Volúmen:

51

Número:

31

Periodo:

8 agosto 2012

ISSN:

08885885

SrcID:

08885885-2012-08-08.txt

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