- Artículo:
Science of Food and Cooking: A Non-Science Majors Course
- Autor:
Deon T. Miles
Jennifer K. Bachman
- Página:
311
- Sección:
Chemistry for Everyone
- Publicación:
Journal of Chemical Education
- Volúmen:
86
- Número:
3
- Periodo:
marzo 2009
- ISSN:
00219584
- SrcID:
00219584-2009-03.txt
- Documento número 1139936
- Actualizado el martes, 10 de julio de 2018 11:25:23 a. m.
- Creado el martes, 10 de julio de 2018 11:25:23 a. m.
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