Artículo:

The Molecular Constitution of Glycogen and Starch from the Seed of Sweet Corn (Zea Mays)

Autor:

W. Z. Hassid

R. M. McCready

Página:

1632

Publicación:

Journal of the American Chemical Society

Volúmen:

63

Número:

06

Periodo:

junio 1941

ISSN:

00027863

SrcID:

00027863-1941-06.txt