Artículo:

Characterization of Anthocyanins from Fruits of Two Mexican Chili Peppers (Capsicum annuum L.)

Autor:

César Aza-González

N. Ochoa-Alejo

Página:

149

Publicación:

Journal of the Mexican Chemical Society

Volúmen:

56

Número:

2

Periodo:

abril – junio 2012

ISSN:

1870294X

SrcID:

1870249X-2012-02.txt