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Artículo:

Caracterización viscoelástica de masas de variedades de trigos suaves

Autor:

E. Magaña – Barajas

B. Ramírez – Wong

L.C. Platt - Lucero

G.A. López – Ahumada

P.I. Tores

D. I. Sánchez - Machado

Página:

12

Publicación:

Tecnología Ciencia y Educación

Volúmen:

24

Número:

1

Periodo:

Enero – junio 2009

ISSN:

01866036

SrcID:

01866036-2009-01.txt

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