Artículo:

Desarrollo de jarabes fructosados de caña de azúcar a partir de guarapo

Autor:

J.A Solís Fuentes

K. Calleja Zurita

María del Carmen Durán de Bazúa

Página:

53

Publicación:

Tecnología Ciencia y Educación

Volúmen:

25

Número:

1

Periodo:

Enero – Junio 2010

ISSN:

01866036

SrcID:

01866036-2010-01.txt