Artículo:

The Kinetics of the Antioxygenic Synergism of Quinones with Ascorbic Acid in Fat Systems1

Autor:

Vincent P. Calkins

H. A. Mattill

Página:

239

Publicación:

Journal of the American Chemical Society

Volúmen:

66

Número:

02

Periodo:

febrero 1944

ISSN:

00027863

SrcID:

00027863-1944-02.txt