- Artículo:
The Science of Cooking by Peter Barham
- Autor:
Cheryl Baldwin Frech
- Página:
483
- Publicación:
Journal of Chemical Education
- Volúmen:
81
- Número:
4
- Periodo:
Abril 2004
- ISSN:
19381328
- SrcID:
19381328-2004-04.txt
- Documento número 1411524
- Actualizado el miércoles, 19 de agosto de 2020 07:42:47 p. m.
- Creado el miércoles, 19 de agosto de 2020 07:42:47 p. m.
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