Artículo:

Investigating the Hydrolysis of Strch Using a-Amylase Contained in Dishwashing Detergent and Human Saliva

Autor:

Toratane Munegumi

Masato Inutsuka

Página:

1401

Publicación:

JOURNAL OF CHEMICAL EDUCATION

Número:

8

Periodo:

Agosto 2016

ISSN:

00219584

SrcID:

00219584-2016-08.txt