- Artículo:
Food: The Chemistry of Its Components
- Autor:
T. P. Coultrate
- Página:
39
- Publicación:
Journal of Chemical Education
- Volúmen:
81
- Número:
1
- Periodo:
Enero 2004
- ISSN:
00219584
- SrcID:
00219584-2004-01.txt
- Documento número 1669078
- Actualizado el lunes, 13 de marzo de 2023 12:39:21 p. m.
- Creado el lunes, 13 de marzo de 2023 12:39:21 p. m.
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