Artículo:

Deshidratación de las setas comestibles Pleurotus ostreatus

Autor:

Dulce María Calvo

Martin A Beltrán

Página:

50

Publicación:

Tiempos de ciencia

Periodo:

Marzo 1992

ISSN:

01865730

SrcID:

01865730-1992-03.TXT