Artículo:

The million-dollar question: is “gluten-free” food safe for patients with celiac disease?

Autor:

Frits Koning

Marieke Mol

M Luisa Mearin

Página:

3

Publicación:

The American Journal of Clinical Nutrition

Volúmen:

97

Número:

1

Periodo:

enero 2013

ISSN:

00029165

SrcID:

00029165-2013-01.txt