Número de Documento     
Artículo:

Modeling Sucrose Evaporative Crystallization. Part 1. Vacuum Pan Monitoring by Mass Balance and Image Analysis Methods

Autor:

Pedro M. Martins

Fernando A. Rocha

Peter Rein

Página:

8858 - 8864

Sección:

GENERAL RESEARCH

Publicación:

Industrial and Engineering Chemistry Research

Volúmen:

44

Número:

23

Fecha:

Noviembre 9 2005

ISSN:

08885885

SrcID:

08885885-2005-11-09.txt

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