Artículo:

Modeling Sucrose Evaporative Crystallization. Part 2. Investigation into Crystal Growth Kinetics and Solubility

Autor:

Pedro M. Martins

Fernando A. Rocha

Peter Rein

Página:

8865 - 8872

Sección:

GENERAL RESEARCH

Publicación:

Industrial and Engineering Chemistry Research

Volúmen:

44

Número:

23

Fecha:

Noviembre 9 2005

ISSN:

08885885

SrcID:

08885885-2005-11-09.txt