- Artículo:
Kinetic Evidence of the Maillard Reaction in Hydrothermal Biomass Processing: Glucose?Glycine Interactions in High-Temperature
- Autor:
High-Pressure Water
Andrew A. Peterson
Russell P. Lachance
Jefferson W. Tester
- Página:
2107
- Sección:
Kinetics, Catalysis, and Reaction Engineering
- Publicación:
Industrial & Engineering Chemistry Research
- Volúmen:
49
- Número:
5
- Periodo:
3 Marzo 2010
- ISSN:
08885885
- SrcID:
08885885-2010-03-03.txt
- Documento número 200205
- Actualizado el martes, 23 de mayo de 2017 03:48:23 p. m.
- Creado el martes, 23 de mayo de 2017 03:48:23 p. m.
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