Artículo:

Separation and Purification by Ultrafiltration of White Wine High Molecular Weight Polysaccharides

Autor:

Ana Resende

Sofia Catarino

Vítor Geraldes

Página:

8875

Publicación:

Industrial & Engineering Chemistry Research

Volúmen:

52

Número:

26

Fecha:

3 julio 2013

ISSN:

08885885

SrcID:

08885885-2013-07-03.txt