- Artículo:
Application of the Doehlert Matrix for the Determination of the Optimal Conditions of Hydrolysis of Soybean Protein in Subcritical Water
- Autor:
Hanna Pi?kowska
Esther Oliveros
- Página:
1320
- Publicación:
Industrial & Engineering Chemistry Research
- Volúmen:
53
- Número:
4
- Periodo:
January 29, 2014
- ISSN:
08885885
- SrcID:
08885885-2014-01-29.txt
- Documento número 206440
- Actualizado el martes, 23 de mayo de 2017 03:48:58 p. m.
- Creado el martes, 23 de mayo de 2017 03:48:58 p. m.
- Enlace directo
