Artículo:

Quantitative Measurement of Trans-Fats by Infrared Spectroscopy.

Autor:

Walker, Edward B.

Davies, Don R.

Campbell, Mike

Página:

1162

Publicación:

Journal of Chemical Education

Volúmen:

84

Número:

7

Periodo:

julio 2007

ISSN:

00219584

SrcID:

00219584-2007-07.txt