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Artículo:

Two Methods of Determining Total Phenolic Content of Foods and Juices in a General Organic and Biological (GOB) Chemistry Lab

Autor:

Lee Alan Shaver

Sam H. Leung

Amy Puderbaugh

and Stephen A. Angel

Página:

492–495

Publicación:

Journal of Chemical Education

Volúmen:

88

Número:

4

Periodo:

Abril 2011

ISSN:

00219584

SrcID:

00219584-2011-04.txt

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