- Artículo:
El avance de las micotoxinas
- Autor:
Patricia Knass
- Resumen:
Las micotoxinas de mayor interés en panes de harina de trigo son: Tricotecenos, Ocratoxina A, Zearalenona y alcaloides del Ergot
- Página:
62
- Sección:
Métodos de Control
- Publicación:
Énfasis Alimentación
- Número:
10
- Año:
13
- Periodo:
noviembre 2007
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2007-11.txt
- Documento número 672568
- Actualizado el martes, 10 de julio de 2018 10:29:59 a. m.
- Creado el martes, 10 de julio de 2018 10:29:59 a. m.
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