En México, las enfermedades crónicas más importantes que afectan a la sociedad están relacionadas con la dieta. En este sentido, se han puesto de relieve los efectos benéficos de algunos productos específicos, capaces de desempeñar un papel importante en la prevención de enfermedades, corrección de carencias nutricionales y/o de mantenimiento. Existen una serie de productos llamados suplementos y complementos alimenticios, la fuente principal de los complementos alimenticios proviene de Europa y Estados Unidos