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Artículo:

Análisis cinético comparativo de dos modalidades de deshidratación a baja temperatura

Autor:

M. Carmen Villarán

José Ignacio Lombraña

Página:

290

Publicación:

Afinidad

Número:

441

Periodo:

Septiembre – Octubre 1992

ISSN:

00019704

SrcID:

00019704-1992-05.txt

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