Artículo:

Ofelia Angulo Guerrero: Escala hedónica para la alimentación

Resumen:

La intensa competencia obliga a los empresarios a conocer el punto de vista de los consumidores antes de lanzar un nuevo producto al mercado

Página:

6

Sección:

Entrevista

Publicación:

Ciencia y Desarrollo

Volúmen:

34

Número:

226

Periodo:

Diciembre 2008

ISSN:

01850008

SrcID:

01850008-2008-12.txt