Hacer una buena evaluación de proveedores es decisivo. Los beneficios van desde el mejoramiento de la calidad de los productos, una mejor administración de inventarios y buen servicio al cliente, así como tiempos de entrega más óptimos. Presentamos los resultados de un estudio sobre el tema

La aparición de un nuevo tipo de influenza puso en una coyuntura económica difícil a los productores mexicanos de carne de cerdo, que disminuyeron dramáticamente sus ventas, pero también remarcó la importancia de la trazabilidad para asegurar la integridad de los alimentos, sobre todo, en tiempos de contingencia

El diseño de nuevos productos implica planear estratégicamente y tomar decisiones en un negocio. Al hacer esta planeación del producto, del consumidor y del proveedor se generan beneficios en todas las áreas. Saber cuándo es necesario emprender otros proyectos permitirá darle la vuelta al deterioro progresivo y lograr mayor competitividad