La autora revisa los seis regímenes cambiarios de México: desde el tipo de cambio fijo de 1949-1976, hasta la flotación administrada de 1994 al presente. Se señala el protagonismo del tipo de cambio como precio líder sobre el que se sostiene el ajuste macroeconómico a partir de finales de los años ochenta, cuya aplicación ha implicado un intercambio o selección respecto a otras variables macroeconómicas dadas las restricciones de la economía

La producción de alimentos ha sido una de las actividades más importantes del ser humano. La satisfacción plena de la demanda de éstos constituye un indicador principalísimo del bienestar, en el que la industria respectiva tiene una responsabilidad esencial. En este horizonte se presenta un análisis de la producción y el comercio exterior del sector alimentario mexicano en general y de su segmento manufacturero en particular, así como un texto que sugiere oportunidades comerciales en el exterior