El desarrollo de envases activos es un área muy dinámica de investigación a nivel internacional, y poco a poco, han sido introducidos a los mercados. Aquí se describe una serie de este tipo de envases (comerciales y en desarrollo), cuya función evita reacciones de oxidación en los alimentos causadas por la presencia de oxígeno.

Las proyecciones indican que los gastos de capital crecerán entre el 1,5% y 2,5% durante el corriente año en los Estados Unidos, y llegarán a alcanzar unos $5.084 millones de dólares. Este pronóstico y los datos relacionados con él se basan por entero en los resultados de esta investigación del PMMI, que consistió en exhaustivas entrevistas telefónicas con unos 417 ejecutivos.

La 8va Exposición Internacional del Envase y Embalaje, y la 3ra de Maquinarias para el Procesamiento de Alimentos y Bebidas, en el Centro Costa Salguero de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, dejaron un saldo muy alentador de acuerdo con las palabras del tándem formado por: organizadores, expositores y visitantes.