- importsource = "194087-2008-09.txt"
- Artículo:
El desafío de la dulzura
- Autor:
Gabriela González de Villa
Marcela Vincenti
- Resumen:
Edulcorantes, aftertaste, endulzante con estabilidad al calor y a aplicaciones ácidas, sinergismo al combinarse con otros edulcorantes, alta solubilidad en agua y bajo índice glucémico. Jarabe de agave y extractos de frutas.
- Página:
6
- Publicación:
Énfasis Alimentación
- Número:
9
- Periodo:
octubre 2008
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2008-09.txt
- Documento número 139141
- Actualizado el martes, 23 de mayo de 2017 03:42:29 p. m.
- Creado el martes, 23 de mayo de 2017 03:42:29 p. m.
- Enlace directo
- Artículo:
Stevia: naturaleza dulce
- Autor:
María Victoria Castelli
- Página:
22
- Publicación:
Énfasis Alimentación
- Número:
9
- Periodo:
octubre 2008
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2008-09.txt
- Documento número 139142
- Actualizado el martes, 23 de mayo de 2017 03:42:29 p. m.
- Creado el martes, 23 de mayo de 2017 03:42:29 p. m.
- Enlace directo
- Artículo:
Las verdades de los sustitutos del azúcar
- Autor:
Beneo-Palatinit
- Página:
26
- Publicación:
Énfasis Alimentación
- Número:
9
- Periodo:
octubre 2008
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2008-09.txt
- Documento número 139143
- Actualizado el martes, 23 de mayo de 2017 03:42:29 p. m.
- Creado el martes, 23 de mayo de 2017 03:42:29 p. m.
- Enlace directo
- Artículo:
Sabor 100% natural
- Autor:
Wild
- Página:
32
- Publicación:
Énfasis Alimentación
- Número:
9
- Periodo:
octubre 2008
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2008-09.txt
- Documento número 139144
- Actualizado el martes, 23 de mayo de 2017 03:42:29 p. m.
- Creado el martes, 23 de mayo de 2017 03:42:29 p. m.
- Enlace directo
- Artículo:
La fórmula de una torta dietética
- Autor:
L. Rodríguez Furlán
A. Pérez Padilla
Mercedes Campderrós
- Página:
34
- Publicación:
Énfasis Alimentación
- Número:
9
- Periodo:
octubre 2008
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2008-09.txt
- Documento número 139145
- Actualizado el martes, 23 de mayo de 2017 03:42:29 p. m.
- Creado el martes, 23 de mayo de 2017 03:42:29 p. m.
- Enlace directo
