- importsource = "194087-2011-09.txt"
- Artículo:
Diferencias entre “light”, “diet” y “bajos en…”
- Autor:
Lorena Berenice Ordoñez
Elisa Gómez Reyes
- Resumen:
La búsqueda de alimentos saludables, muchas veces lleva al consumidor a confundir los términos que hacen referencia a su valor nutricional
- Página:
62
- Sección:
Nutrición
- Publicación:
Énfasis Alimentación
- Número:
08
- Año:
16
- Periodo:
Septiembre 2011
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2011-09.txt
- Documento número 139402
- Actualizado el martes, 23 de mayo de 2017 03:42:31 p. m.
- Creado el martes, 23 de mayo de 2017 03:42:31 p. m.
- Enlace directo
- Artículo:
Crece la tendencia hacia lo saludable
- Página:
72
- Sección:
Nutrición
- Publicación:
Énfasis Alimentación
- Número:
08
- Año:
16
- Periodo:
Septiembre 2011
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2011-09.txt
- Documento número 139403
- Actualizado el martes, 23 de mayo de 2017 03:42:31 p. m.
- Creado el martes, 23 de mayo de 2017 03:42:31 p. m.
- Enlace directo
- Artículo:
Industria láctea: Un mercado en expansión
- Autor:
Paola Papaleo
- Página:
78
- Sección:
Productos alimenticios
- Publicación:
Énfasis Alimentación
- Número:
08
- Año:
16
- Periodo:
Septiembre 2011
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2011-09.txt
- Documento número 139404
- Actualizado el martes, 23 de mayo de 2017 03:42:31 p. m.
- Creado el martes, 23 de mayo de 2017 03:42:31 p. m.
- Enlace directo
- Artículo:
Desafíos sustanciosos en épocas magras
- Resumen:
La tendencia es reemplazar las calorías y grasas saturadas por sistemas funcionales con contenido vegetal
- Página:
82
- Sección:
Cárnicos
- Publicación:
Énfasis Alimentación
- Número:
08
- Año:
16
- Periodo:
Septiembre 2011
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2011-09.txt
- Documento número 139405
- Actualizado el martes, 23 de mayo de 2017 03:42:31 p. m.
- Creado el martes, 23 de mayo de 2017 03:42:31 p. m.
- Enlace directo
- Artículo:
Sistemas productivos sustentables
- Resumen:
La demanda de productos que protejan tanto la salud del usuario como el medio ambiente, promueve un mercado de alimentos orgánico
- Página:
94
- Sección:
Comercialización
- Publicación:
Énfasis Alimentación
- Número:
08
- Año:
16
- Periodo:
Septiembre 2011
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2011-09.txt
- Documento número 139406
- Actualizado el martes, 23 de mayo de 2017 03:42:31 p. m.
- Creado el martes, 23 de mayo de 2017 03:42:31 p. m.
- Enlace directo
