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Artículo:

Taste and weight: is there a link?

Autor:

Lucy F Donaldson

Página:

800S

Publicación:

American Journal of Clinical Nutrition, The (Suplemento)

Volúmen:

90

Número:

3 (S)

Periodo:

Septiembre 2009

ISSN:

00029165 TEM 100th Anniversary Symposium of Umami Discovery: The Roles of Glutamate in Taste, Gastrointestinal Function, Metabolism, and Physiology

SrcID:

00029165-2009-09-Supl.txt

  • Documento número 537409
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Artículo:

Functional neuroimaging of umami taste: what makes umami pleasant?

Autor:

Edmund T Rolls

Página:

804S

Publicación:

American Journal of Clinical Nutrition, The (Suplemento)

Volúmen:

90

Número:

3 (S)

Periodo:

Septiembre 2009

ISSN:

00029165 TEM 100th Anniversary Symposium of Umami Discovery: The Roles of Glutamate in Taste, Gastrointestinal Function, Metabolism, and Physiology

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  • Documento número 537410
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Artículo:

Metabolism and functions of L-glutamate in the epithelial cells of the small and large intestines

Autor:

François Blachier

Página:

814S

Publicación:

American Journal of Clinical Nutrition, The (Suplemento)

Volúmen:

90

Número:

3 (S)

Periodo:

Septiembre 2009

ISSN:

00029165 TEM 100th Anniversary Symposium of Umami Discovery: The Roles of Glutamate in Taste, Gastrointestinal Function, Metabolism, and Physiology

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  • Documento número 537411
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Artículo:

Taste signaling elements expressed in gut enteroendocrine cells regulate nutrient-responsive secretion of gut hormones

Autor:

Zaza Kokrashvili

Página:

822S

Publicación:

American Journal of Clinical Nutrition, The (Suplemento)

Volúmen:

90

Número:

3 (S)

Periodo:

Septiembre 2009

ISSN:

00029165 TEM 100th Anniversary Symposium of Umami Discovery: The Roles of Glutamate in Taste, Gastrointestinal Function, Metabolism, and Physiology

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00029165-2009-09-Supl.txt

  • Documento número 537412
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Artículo:

Luminal chemosensing and upper gastrointestinal mucosal defenses

Autor:

Yasutada Akiba

Página:

826S

Publicación:

American Journal of Clinical Nutrition, The (Suplemento)

Volúmen:

90

Número:

3 (S)

Periodo:

Septiembre 2009

ISSN:

00029165 TEM 100th Anniversary Symposium of Umami Discovery: The Roles of Glutamate in Taste, Gastrointestinal Function, Metabolism, and Physiology

SrcID:

00029165-2009-09-Supl.txt

  • Documento número 537413
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