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Se encontraron 44 resultados.
- Artículo:
Enriqueciendo la calidad del pan
- Autor:
Hilda Paredes
Jennifer Daniel
Pablo Kuri-Breña
- Página:
66
- Publicación:
Enfasis Alimentación
- Número:
6
- Periodo:
julio 2014
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2014-07.txt
- Documento número 139814
- Actualizado el martes, 23 de mayo de 2017 03:42:32 p. m.
- Creado el martes, 23 de mayo de 2017 03:42:32 p. m.
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- Artículo:
Más apetecible y benéfico
- Autor:
Erick Navarrete Aguilar
- Página:
70
- Publicación:
Enfasis Alimentación
- Número:
6
- Periodo:
julio 2014
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2014-07.txt
- Documento número 139815
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- Artículo:
Mejoradores de alto rendimiento
- Autor:
Vivianza Zucatti
- Resumen:
Los mejoradores son una combinación de diversos ingredientes que permiten la cocción de panes y masas, con un menor tiempo y facilidad de amasado.
- Página:
74
- Publicación:
Enfasis Alimentación
- Número:
6
- Periodo:
julio 2014
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2014-07.txt
- Documento número 139816
- Actualizado el martes, 23 de mayo de 2017 03:42:32 p. m.
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- Artículo:
Complemento funcional
- Autor:
United States Potato Board
- Página:
78
- Publicación:
Enfasis Alimentación
- Número:
6
- Periodo:
julio 2014
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2014-07.txt
- Documento número 139817
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- Artículo:
Productos con mensaje
- Autor:
Adrián Pierini
- Página:
84
- Publicación:
Enfasis Alimentación
- Número:
6
- Periodo:
julio 2014
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2014-07.txt
- Documento número 139818
- Actualizado el martes, 23 de mayo de 2017 03:42:32 p. m.
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