Catálogo de revistas impresas de la biblioteca

Se encontraron 48 resultados.

Artículo:: En los últimos meses han surgido varios brotes de salmonella alrededor del mundo
Autor:: Luis Mario Quintanilla Ling
Página:: 60
Sección:: Métodos de control
Publicación:: Énfasis Alimentación
Número:: 5
Año:: 15
Periodo:: Mayo 2009
ISSN:: 194087
SrcID:: 194087-2009-05.txt

Artículo:: El protagonismo de la vitamina D
Resumen:: Descubra en este artículo los últimos estudios que analizan la importancia de la vitamina D en la alimentación diaria, por qué su carencia puede producir sobrepeso en los adolescentes
Página:: 62
Sección:: Nutrición
Publicación:: Énfasis Alimentación
Número:: 5
Año:: 15
Periodo:: Mayo 2009
ISSN:: 194087
SrcID:: 194087-2009-05.txt

Artículo:: Tendencia “on the go”
Autor:: Edith Barrios López
Resumen:: Cereales altos en fibra en porciones individuales, barras energéticas y ensaladas con aderezo, son sólo algunos de los ejemplos de productos que ya existen en el mercado
Página:: 68
Sección:: Nutrición
Publicación:: Énfasis Alimentación
Número:: 5
Año:: 15
Periodo:: Mayo 2009
ISSN:: 194087
SrcID:: 194087-2009-05.txt

Artículo:: Una dieta inherente a la mujer adulta
Resumen:: Las isoflavonas de soya pueden cumplir con las funciones de las hormonas femeninas y se las ha relacionado con la prevención de ciertos padecimientos, como osteoporosis, enfermedades cardiovasculares y algunas alteraciones causadas por la menopausia
Página:: 70
Sección:: Nutrición
Publicación:: Énfasis Alimentación
Número:: 5
Año:: 15
Periodo:: Mayo 2009
ISSN:: 194087
SrcID:: 194087-2009-05.txt

Artículo:: Fernet: una tradición renovada
Autor:: Roberto Jofre
Resumen:: Existen infusiones amargas para bebidas, como las de raíces de Genciana, rizomas orientales de Zedoaria y raíces dulces de regaliz, entre otras, que se detallan en este artículo
Página:: 80
Sección:: Bebidas
Publicación:: Énfasis Alimentación
Número:: 5
Año:: 15
Periodo:: Mayo 2009
ISSN:: 194087
SrcID:: 194087-2009-05.txt

Revistas en papel