- isn = "194087"
- Artículo:
Crece la tendencia hacia lo saludable
- Página:
72
- Sección:
Nutrición
- Publicación:
Énfasis Alimentación
- Número:
08
- Año:
16
- Periodo:
Septiembre 2011
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2011-09.txt
- Documento número 1031089
- Actualizado el martes, 10 de julio de 2018 11:11:32 a. m.
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- Artículo:
Industria láctea: Un mercado en expansión
- Autor:
Paola Papaleo
- Página:
78
- Sección:
Productos alimenticios
- Publicación:
Énfasis Alimentación
- Número:
08
- Año:
16
- Periodo:
Septiembre 2011
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2011-09.txt
- Documento número 1031090
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- Artículo:
Desafíos sustanciosos en épocas magras
- Resumen:
La tendencia es reemplazar las calorías y grasas saturadas por sistemas funcionales con contenido vegetal
- Página:
82
- Sección:
Cárnicos
- Publicación:
Énfasis Alimentación
- Número:
08
- Año:
16
- Periodo:
Septiembre 2011
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2011-09.txt
- Documento número 1031091
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- Artículo:
Sistemas productivos sustentables
- Resumen:
La demanda de productos que protejan tanto la salud del usuario como el medio ambiente, promueve un mercado de alimentos orgánico
- Página:
94
- Sección:
Comercialización
- Publicación:
Énfasis Alimentación
- Número:
08
- Año:
16
- Periodo:
Septiembre 2011
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2011-09.txt
- Documento número 1031092
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- Artículo:
Crecen los productos con ingredientes a base de soja
- Autor:
Paola Papaleo
- Página:
98
- Sección:
Entrevista
- Publicación:
Énfasis Alimentación
- Número:
08
- Año:
16
- Periodo:
Septiembre 2011
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2011-09.txt
- Documento número 1031093
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