- isn = "194087"
- Artículo:
La industria alimentaria reunida en el evento del año
- Página:
102
- Sección:
Eventos
- Publicación:
Énfasis Alimentación
- Número:
08
- Año:
16
- Periodo:
Septiembre 2011
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2011-09.txt
- Documento número 1031094
- Actualizado el martes, 10 de julio de 2018 11:11:32 a. m.
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- Artículo:
Nuevos productos
- Página:
116
- Sección:
Eventos
- Publicación:
Énfasis Alimentación
- Número:
08
- Año:
16
- Periodo:
Septiembre 2011
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2011-09.txt
- Documento número 1031095
- Actualizado el martes, 10 de julio de 2018 11:11:32 a. m.
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- Artículo:
Agenda
- Página:
120
- Sección:
Eventos
- Publicación:
Énfasis Alimentación
- Número:
08
- Año:
16
- Periodo:
Septiembre 2011
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2011-09.txt
- Documento número 1031096
- Actualizado el martes, 10 de julio de 2018 11:11:32 a. m.
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- Artículo:
Naturales o artificiales: una elección que gana
- Resumen:
El mercado de edulcorantes y endulzantes registra un crecimiento constante en los últimos años, abriendo nuevos espacio s a los sustitutos de azúcar que ofrecen una alternativa más saludable con una percepción de dulzor similar
- Página:
6
- Publicación:
Énfasis Alimentación
- Número:
09
- Año:
17
- Periodo:
Octubre 2011
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2011-10.txt
- Documento número 1031097
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- Artículo:
Ingredientes para endulzar sin engordar
- Autor:
Paola Papaleo
Mauricio Pineda
- Resumen:
La reducción de calorías sin sacrificar el sabor es la consigna principal para todos los fabricantes de edulcorantes y endulzantes
- Página:
10
- Publicación:
Énfasis Alimentación
- Número:
09
- Año:
17
- Periodo:
Octubre 2011
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2011-10.txt
- Documento número 1031098
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