Catálogo de revistas impresas de la biblioteca

Se encontraron 3499 resultados.

Artículo:: Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria
Autor:: Mercedes Ziegner Madariaga
Resumen:: Estas normas tienen el objetivo de asegurar la producción de alimentos inocuos que garanticen una elección segura al momento de comprar
Página:: 28
Publicación:: Énfasis Alimentación
Número:: 09
Año:: 17
Periodo:: Octubre 2011
ISSN:: 194087
SrcID:: 194087-2011-10.txt

Artículo:: El sentido del color
Autor:: Javier Santiago Flores
Resumen:: El impacto que tiene el color de los alimentos sobre el consumidor puede ser el fiel de la balanza en un mercado altamente competitivo
Página:: 32
Publicación:: Énfasis Alimentación
Número:: 09
Año:: 17
Periodo:: Octubre 2011
ISSN:: 194087
SrcID:: 194087-2011-10.txt

Artículo:: Ingredientes para saciar el hambre
Resumen:: La industria ofrece soluciones basadas en ingredientes naturales que permiten reducir las calorías y controlar el apetito, haciendo que el consumidor se sienta satisfecho antes de terminar su comida y pueda prolongar dicho efecto por más tiempo
Página:: 36
Publicación:: Énfasis Alimentación
Número:: 09
Año:: 17
Periodo:: Octubre 2011
ISSN:: 194087
SrcID:: 194087-2011-10.txt

Revistas en papel