- isn = "194087"
- Artículo:
Trehalosa, dulce aliado y protector
- Autor:
Rebeca López
- Página:
44
- Publicación:
Énfasis Alimentación
- Volúmen:
19
- Número:
9
- Periodo:
Octubre 2013
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2013-10.txt
- Documento número 1031384
- Actualizado el martes, 10 de julio de 2018 11:11:33 a. m.
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- Artículo:
Emulsificantes para bebidas
- Autor:
Elvia Fuentes
Luis Arquieta
- Página:
48
- Publicación:
Énfasis Alimentación
- Volúmen:
19
- Número:
9
- Periodo:
Octubre 2013
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2013-10.txt
- Documento número 1031385
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- Artículo:
Acciones contra el Síndrome Metabólico
- Autor:
Elisa Gómez Reyes
- Página:
56
- Publicación:
Énfasis Alimentación
- Volúmen:
19
- Número:
9
- Periodo:
Octubre 2013
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2013-10.txt
- Documento número 1031386
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- Artículo:
Cambio en las grasas
- Autor:
Eduardo Dubinsky
- Resumen:
No se trata de reducir el consumo de grasas, sino de modificar el tipo utilizado en la dieta, y para ello los aceites de Girasol de Alto Oleico y de Alto Esteárico, son una alternativa.
- Página:
72
- Publicación:
Énfasis Alimentación
- Volúmen:
19
- Número:
9
- Periodo:
Octubre 2013
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2013-10.txt
- Documento número 1031387
- Actualizado el martes, 10 de julio de 2018 11:11:34 a. m.
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- Artículo:
Reglamento para envasados
- Autor:
Celina Moreno
- Resumen:
A partir del 1 de enero de 2014 se debe cumplir una nueva norma sobre las propiedades nutricionales para los alimentos envasados, lo que doblemente involucra a la industria alimentaria.
- Página:
76
- Publicación:
Énfasis Alimentación
- Volúmen:
19
- Número:
9
- Periodo:
Octubre 2013
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2013-10.txt
- Documento número 1031388
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