- importsource = "194087-2007-01.txt"
- Artículo:
Los microorganismos y su relación con la salud
- Autor:
Yasumi Ozawa Kimura
- Resumen:
Los probióticos son microorganismos vivos que, cuando son consumidos en cantidades adecuadas, confieren efectos benéficos al huésped.
- Página:
76
- Sección:
NUTRICIÓN
- Publicación:
Enfásis Alimentación
- Volúmen:
13
- Número:
2
- Periodo:
marzo 2007
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2007-01.txt
- Documento número 605803
- Actualizado el martes, 10 de julio de 2018 10:21:50 a. m.
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- Artículo:
Innovaciones refrescantes
- Autor:
Carlos Obregón
- Resumen:
Existe una demanda mundial creciente por las bebidas fortificadas, especialmente por aquellas que incrementan la energía y que contienen ingredientes órganicos y naturales.
- Página:
82
- Sección:
BEBIDAS
- Publicación:
Enfásis Alimentación
- Volúmen:
13
- Número:
2
- Periodo:
marzo 2007
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2007-01.txt
- Documento número 605804
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- Artículo:
La formulación del producto es el corazón del proceso
- Resumen:
Vitaminas, minerales, prebióticos y fibras son sólo algunos de los ingredientes que pueden otorgar un valor agregado a las bebidas.
- Página:
86
- Sección:
BEBIDAS
- Publicación:
Enfásis Alimentación
- Volúmen:
13
- Número:
2
- Periodo:
marzo 2007
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2007-01.txt
- Documento número 605805
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- Artículo:
El boom de las aguas saborizadas
- Autor:
Susanne Rathjen
- Resumen:
La tendencia a evitar bebidas azucaradas desafía a los desarrolladores a encontrar los edulcorantes que hagan de su producto un éxito seguro.
- Página:
88
- Sección:
BEBIDAS
- Publicación:
Enfásis Alimentación
- Volúmen:
13
- Número:
2
- Periodo:
marzo 2007
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2007-01.txt
- Documento número 605806
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- Artículo:
Nuevos perfiles energéticos
- Resumen:
La isomaltulosa es un nuevo carbohidrato que permite la producción de bebidas de baja glucemia, que ofrecen un suministro prolongado de energía optimizada.
- Página:
94
- Sección:
BEBIDAS
- Publicación:
Enfásis Alimentación
- Volúmen:
13
- Número:
2
- Periodo:
marzo 2007
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2007-01.txt
- Documento número 605807
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