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- Artículo:
Nuevas Productos
- Página:
76
- Publicación:
Énfasis Alimentación
- Número:
3
- Año:
XX
- Periodo:
abril 2014
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2014-03.txt
- Documento número 1031444
- Actualizado el martes, 10 de julio de 2018 11:11:34 a. m.
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- Artículo:
Agendas
- Página:
80
- Publicación:
Énfasis Alimentación
- Número:
3
- Año:
XX
- Periodo:
abril 2014
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2014-03.txt
- Documento número 1031445
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- Artículo:
Cultivos protectores para productos lácteos
- Autor:
Equipo DuPont Nutrición & Salud
- Resumen:
En el caso de los productos lácteos, tan susceptibles a la contaminación por levadura y hongos, los cultivos protectores colaboran en mantener su calidad y lograr mayor vida útil.
- Página:
5
- Publicación:
Enfasis Alimentación
- Número:
4
- Periodo:
mayo 2014
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2014-05.txt
- Documento número 1031446
- Actualizado el martes, 10 de julio de 2018 11:11:34 a. m.
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- Artículo:
Informe Especial: Tecnologías alimentarias emergentes
- Página:
6
- Publicación:
Enfasis Alimentación
- Número:
4
- Periodo:
mayo 2014
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2014-05.txt
- Documento número 1031447
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- Artículo:
Mayor vida útil y sensorial
- Autor:
Marcos Antonio Godoy Zaragoza
- Página:
6
- Publicación:
Enfasis Alimentación
- Número:
4
- Periodo:
mayo 2014
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2014-05.txt
- Documento número 1031448
- Actualizado el martes, 10 de julio de 2018 11:11:34 a. m.
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