- pub = ("Énfasis alimentacion")
- Artículo:
Un camino hacia las nuevas dimensiones de energía
- Autor:
Claudia Meissner
- Resumen:
La isomaltulosa goza de las características asociadas con la práctica de deportes.
- Página:
102
- Publicación:
Énfasis Alimentación
- Número:
4
- Año:
12
- Periodo:
Agosto – Septiembre 2006
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2006-04.txt
- Documento número 820823
- Actualizado el martes, 10 de julio de 2018 10:47:30 a. m.
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- Artículo:
Productos bajos en carbohidratos: ¿moda o tendencia?
- Autor:
Viviana Viviant
- Publicación:
Énfasis Alimentación
- Número:
4
- Año:
12
- Periodo:
Agosto – Septiembre 2006
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2006-04.txt
- Documento número 820824
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- Artículo:
Extensión de la vida útil
- Autor:
Bernardo Costa
- Página:
114
- Publicación:
Énfasis Alimentación
- Número:
4
- Año:
12
- Periodo:
Agosto – Septiembre 2006
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2006-04.txt
- Documento número 820825
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- Artículo:
Atracción electrostática
- Autor:
Claus Rolin
- Resumen:
Las pectinas cítricas son ideales para estabilizar la textura de las bebidas lácteas acidificadas larga vida.
- Publicación:
Énfasis Alimentación
- Número:
4
- Año:
12
- Periodo:
Agosto – Septiembre 2006
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2006-04.txt
- Documento número 820826
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- Artículo:
El marco normativo de las “energy drinks”
- Autor:
María Lede Pizzurno
- Resumen:
El artículo detalla la evolución llevada a cabo por las autoridades regulatorias del mundo.
- Página:
120
- Publicación:
Énfasis Alimentación
- Número:
4
- Año:
12
- Periodo:
Agosto – Septiembre 2006
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2006-04.txt
- Documento número 820827
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