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Se encontraron 3499 resultados.
- Artículo:
Ciencia que vino a quedarse
- Autor:
Nora Borda
- Resumen:
Activar todos los sentidos es uno de los desafíos principales que enfrenta la industria al momento de desarrollar un nuevo alimento, pues el consumidor espera una vivencia sensorial.
- Página:
6
- Publicación:
Énfasis Alimentación
- Número:
1
- Periodo:
Febrero 2015
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2015-02.txt
- Documento número 1031549
- Actualizado el martes, 10 de julio de 2018 11:11:35 a. m.
- Creado el martes, 10 de julio de 2018 11:11:35 a. m.
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- Artículo:
Funcionales y picantes
- Autor:
Miguel Ángel Zavala
- Página:
10
- Publicación:
Énfasis Alimentación
- Número:
1
- Periodo:
Febrero 2015
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2015-02.txt
- Documento número 1031550
- Actualizado el martes, 10 de julio de 2018 11:11:35 a. m.
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- Artículo:
Exóticas combinaciones
- Autor:
Fabián Amoruso
- Página:
14
- Publicación:
Énfasis Alimentación
- Número:
1
- Periodo:
Febrero 2015
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2015-02.txt
- Documento número 1031551
- Actualizado el martes, 10 de julio de 2018 11:11:35 a. m.
- Creado el martes, 10 de julio de 2018 11:11:35 a. m.
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- Artículo:
El futuro del sabor
- Página:
18
- Publicación:
Énfasis Alimentación
- Número:
1
- Periodo:
Febrero 2015
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2015-02.txt
- Documento número 1031552
- Actualizado el martes, 10 de julio de 2018 11:11:35 a. m.
- Creado el martes, 10 de julio de 2018 11:11:35 a. m.
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- Artículo:
Tendencias que inspiran
- Autor:
Fernando González Lukacs
- Página:
20
- Publicación:
Énfasis Alimentación
- Número:
1
- Periodo:
Febrero 2015
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2015-02.txt
- Documento número 1031553
- Actualizado el martes, 10 de julio de 2018 11:11:35 a. m.
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