Ingerir alimentos ricos en probióticos puede ser una solución para aliviar los malestares digestivos. Por lo que ya es común ver en los supermercados lácteos con cepas certificadas.

Al hablar de OGM en los alimentos, se multiplican las voces a favor y en contra de esta técnica científica. Los motivos básicamente son económicos, éticos y de seguridad alimentaria.