Catálogo de revistas impresas de la biblioteca

Se encontraron 51 resultados.

Artículo:: Opciones placenteras para una vida moderna
Autor:: Angélica Campos
Resumen:: Barrera El desarrollo de productos libres de azúcar es un mercado pujante que busca contrarrestar algunas enfermedades que aquejan a la población a nivel global
Página:: 52
Sección:: Ingredientes
Publicación:: Énfasis Alimentación
Número:: 5
Año:: 15
Periodo:: Junio 2009
ISSN:: 194087
SrcID:: 194087-2009-06.txt

Artículo:: Detrás de un grano de sal
Autor:: María del Carmen Villagómez Amezcua
Resumen:: Conozca la cantidad de sodio que contienen los productos de uso más regular y la amplia gama de recomendaciones cuantitativas o cualitativas sobre el consumo de sal que manejan algunos países
Página:: 58
Sección:: Nutrición
Publicación:: Énfasis Alimentación
Número:: 5
Año:: 15
Periodo:: Junio 2009
ISSN:: 194087
SrcID:: 194087-2009-06.txt

Artículo:: Indulgencia sin cargos de conciencia
Autor:: Ram Chaudhari
Resumen:: Entre las fórmulas que un fabricante debería tener en cuenta en materia de helados figuran: un helado con sabor a cactus, destinado a fortalecer el sistema inmunológico
Página:: 66
Sección:: Lácteos
Publicación:: Énfasis Alimentación
Número:: 5
Año:: 15
Periodo:: Junio 2009
ISSN:: 194087
SrcID:: 194087-2009-06.txt

Artículo:: Hidratación continua en el deporte
Resumen:: Las bebidas isotónicas ofrecen la composición para mantener el equilibrio de los fluidos, ya que sustituyen los electrolitos que se pierden con la transpiración
Página:: 74
Sección:: Bebidas
Publicación:: Énfasis Alimentación
Número:: 5
Año:: 15
Periodo:: Junio 2009
ISSN:: 194087
SrcID:: 194087-2009-06.txt

Artículo:: Energía y funcionalidad en las bebidas
Resumen:: Este artículo presenta un panorama del mercado de bebidas energizantes y deportivas en Argentina y México
Página:: 78
Sección:: Bebidas
Publicación:: Énfasis Alimentación
Número:: 5
Año:: 15
Periodo:: Junio 2009
ISSN:: 194087
SrcID:: 194087-2009-06.txt

Revistas en papel