- importsource = "194087-2009-05.txt"
- Artículo:
Fernet: una tradición renovada
- Autor:
Roberto Jofre
- Resumen:
Existen infusiones amargas para bebidas, como las de raíces de Genciana, rizomas orientales de Zedoaria y raíces dulces de regaliz, entre otras, que se detallan en este artículo
- Página:
80
- Sección:
Bebidas
- Publicación:
Énfasis Alimentación
- Número:
5
- Año:
15
- Periodo:
Mayo 2009
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2009-05.txt
- Documento número 1030877
- Actualizado el martes, 10 de julio de 2018 11:11:30 a. m.
- Creado el martes, 10 de julio de 2018 11:11:30 a. m.
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- Artículo:
El poder de los hidrocoloides
- Autor:
Ester Insani
- Resumen:
Las funcionalidades de los hidrocoloides en las bebidas de fruta incluyen, entre otras, la de aportar viscosidad, suspender y estabilizar
- Página:
86
- Sección:
Bebidas
- Publicación:
Énfasis Alimentación
- Número:
5
- Año:
15
- Periodo:
Mayo 2009
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2009-05.txt
- Documento número 1030878
- Actualizado el martes, 10 de julio de 2018 11:11:30 a. m.
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- Artículo:
¿Qué novedades trae Fispal Tecnología 2009?
- Resumen:
El evento se llevará a cabo en el Pabellón de Exposiciones de Anhembi, São Paulo, entre el 16 y el 19 de junio
- Página:
98
- Sección:
Exposiciones
- Publicación:
Énfasis Alimentación
- Número:
5
- Año:
15
- Periodo:
Mayo 2009
- ISSN:
194087
- SrcID:
194087-2009-05.txt
- Documento número 1030879
- Actualizado el martes, 10 de julio de 2018 11:11:30 a. m.
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